brownis kukus mede ketan hitam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 65 gram tepung ketan hitam
- 1/4 sendok teh garam
- 30 gram kacang mede sangrai, cincang halus
- 50 gram minyak goreng
- 35 gram santan kental instan
- 65 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 1 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak goreng dan santan kental instan. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
- Masukkan campuran minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 12 potong