cup cake cokelat nanas
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram kerang hijau
- 50 gram teri medan , goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas , memarkan
- 3 buah cabai merah besar , buang biji, iris tipis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri , sangrai
- 1/4 sendok teh terasi , bakar
Cara Pengolahan :
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula merah, dan air. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat masukkan teri medan. Aduk rata.
Untuk 12 buah