HONEY LEMON ROLL CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 12 kuning telur
• 75 gram gula pasir
• 30 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram tepung custard
• 1/4 sendok teh baking powder
• 75 gram selai jeruk
• 100 gram mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 25 gram madu
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung custard dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Lelehkan mentega tawar dan garam. Masukkan madu, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon sampai rata.
3. Tuang sedikit – sedikit ke kocokan telur sambil diaduk rata.
4. Tuang di loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
6. Oles dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan.

Untuk 10 potong