CHICKEN TIKKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah dada (500 gram)ayam fillet , masing – masing bagi dua buang kulitnya
• 3 siung bawang putih , cincang halus
• 1 buah bawang bombay , cincang halus
• 2 cm jahe , cincang halus
• 75 gram yoghurt
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok teh garam masala
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 1/4 sendok teh garam
• bahan pele
• 4 lembar pita bread
• 2 tangkai daun ketumbar
• 1 buah jeruk lemon , potong - potong
• 1/2 buah bawang bombay , iris panjang

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan semua bumbu. Simpan minimal 3 jam sampai semalam dalam lemari es.
2. Letakkan di loyang yang dialas aluminium foil dan dioles tipis minyak.
3. Panggang 20 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sambil sekali di balik sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi