BARBEQUE CHICKEN TIKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah paha ayam fillet , potong – potong kotak 2x2cm, buang kulitnya
• 3 siung bawang putih , cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay , cincang halus
• 2 cm jahe , cincang halus
• 75 gram yoghurt
• 2 sendok teh bubuk kari
• 1 sendok makan cabai bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam masala
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan semua bumbu. Simpan minimal 3 jam sampai semalam dalam lemari es.
2. Tusuk – tusuk di tusuk sate.
3. Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 10 tusuk