perkedel kentang jamur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 50 gram jamur merang, cincang kasar
- 50 gram ayam, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 putih telur, untuk pelapis
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata kentang, bawang merah goreng, jamur merang, ayam cincang, telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir.
- Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat. Pipihkan.
- Celupkan ke putih telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 15 buah