udang panggang mangga muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram udang kupas
- 150 gram mangga muda, parut kasar
- Bumbu halus:
- 6 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi goreng
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, sisir
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan :
- Aduk bumbu halus dan udang.
- Tuang di pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tabur mangga di atasnya.
- Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 6 porsi