bolu kukus sagu mutiara
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram santan kental instan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 3 tetes pewarna hijau tua
- 15 gram sagu mutiara merah, rebus, tiriskan
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan santan kental instan, esens pandan, dan pewarna hijau tua.
- Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai tersebar. Tuang di cetakan plastik sakura yang dioles tipis minyak.
- Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
untuk 14 buah