CAPPUCINO TWIST

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram margarin
• 50 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula tepung
• 1 sachet (25 gram) capucino bubuk dan 1 sendok makan air panas larutkan, dinginkan
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh moka pasta
• 210 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan pencelup:
• 100 gram milk cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan larutan capucino, kuning telur, dan moka pasta. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pulung panjang. Tangkupkan ujung – ujungnya dan untir. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Celup bagian bawah kue kering dengan milk cooking chocolate leleh. Bekukan.

Untuk 400 gram