banana mocha cookies
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram margarin
- 75 gram mentega tawar dingin
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula tepung
- 100 gram pisang ambon haluskan
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 2 kuning telur
- 240 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 20 gram susu bubuk
- 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung 45 detik.
- Masukkan pisang ambon dan moka pasta. Kocok rata. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
- Sendokkan agak lebar ke loyang yang telah dioles margarin.
- Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 580 gram