PUMPKIN SCONES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 50 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh mixed herbs (all spices)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 200 gram labu kuning kukus, haluskan
• 1 sendok makan susu cair
• 1/2 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan susu cair, untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue. Tambahkan mentega tawar dingin dan mixed herbs. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan telur, labu kuning, susu cair, dan susu bubuk. Aduk sampai rata dan uleni sampai lembut.
3. Giling adonan setebal 2 cm di meja yang ditabur tipis tepung.
4. Cetak bentuk bulat diameter 5 cm.
5. Letakkan di loyang tanpa dioles. Oles dengan susu cair.
6. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 buah