AVOCADO MOUSSE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram daging advokad
• 100 gram susu kental manis putih
• 300 ml krim kental
• 1/8 sendok teh garam
• 12 gram gelatin bubuk dan 60 ml air, larutkan, tim
• 25 gram susu kental manis cokelat

Cara Pengolahan :

1. Campur advokad, susu kental manis putih, krim kental, garam, dan gelatin.
2. Blender sampai lembut.
3. Semprot sisi gelas kecil dengan susu kental manis cokelat.
4. Masukkan campuran advokad. Ratakan dan bekukan dalam freezer.

Untuk 8 gelas