NASI GURIH AYAM JAMUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram beras, cuci bersih
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 butir cengkeh
• 100 gram paha ayam fillet, potong kotak
• 50 gram jamur merang, iris halus
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin utnuk menumis
2. Bahan taburan:
• 2 sendok makan bawang putih goreng, remas – remas

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan paha ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan beras. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
4. Tuang di pinggan tahan panas. Kukus 45 menit sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Untuk 4 porsi