KLAPERTART KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan:
• 300 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 50 gram tepung maizena dan 50 ml air, larutkan
• 100 gram cream cheese
• 1 sendok makan rhum
• 2 butir telur ambil kuningnya saja
• 100 gram kelapa muda keruk panjang, seduh
• 50 gram keju cheddar parut panjang untuk taburan

Cara Pengolahan:

1. Rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup. Tambahkan cream cheese dan rhum. Aduk rata. Matikan api.
2. Masukkan kuning telur. Masak sampai meletup – letup. Angkat. Tambahkan kelapa muda.
3. Tuang di cup aluminium foil. Dinginkan.
4. Sajikan dengan taburan keju cheddar perut panjang.

Untuk 5 porsi