KORNET ROLL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan cake:
• 12 kuning telur
• 1 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram mentega asin , lelehkan
• 100 gram kornet , disangrai
3. Bahan taburan:
• 3 tangkai kucai , iris halus
• 1/2 sendok makan wijen putih
• 1 buah cabai merah besar, iris bulat tipis, buang bijinya
4. Bahan olesan:
• 50 gram mayones

Cara Pengolahan :

1. Siapkan loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kornet di dasar loyang. Sisihkan.
2. Cake: kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan mentega asin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang yang sudah disiapkan. Tabur bahan taburan. 
5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
6. Oles dengan bahan olesan. Gulung dan padatkan.

Untuk 18 potong