bakso ayam kornet mayones
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram paha ayam fillet cincang halus dengan kulitnya
- 100 gram kornet
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 2 sendok makan air es
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 35 lembar kulit pangsit iris halus
- Bahan pelengkap:
- 50 gram mayones
- 50 gram saus tomat
- 50 gram saus sambal
Cara Pengolahan :
- Campur paha ayam fillet, kornet, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung sagu, telur, dan air es. Aduk rata.
- Bentuk bola dengan sendok sebesar bakso. Gulingkan di kulit pangsit.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan bahan pelengkapnya.
Untuk 28 porsi