TALAM JAGUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 1 bungkus (125 gram ) tepung hunkwe
• 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 400 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah (280 gram) jagung manis pipil dan 50 ml (dari 850 ml) santan, blender
• 1 buah (150 gram) jagung manis pipil
3. Bahan ii:
• 1/2 bungkus tepung hunkwe
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 25 ml air daun suji ( 30 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
• 3 tetes pewarna hijau muda
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: aduk rata semua bahan. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Angkat. Tuang ke loyang 28x28x4 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
2. Bahan II: aduk rata semua bahan. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup-letup. Tuang keatas bahan I. Padatkan. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

Untuk 16 potong