ayam gulung daun ketumbar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram dada ayam fillet dipotong setebal 1/2 cm
- 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan isi:
- 30 gram mentega tawar dilembutkan dengan garpu
- 1/2 buah paprika merah dipotong kotak kecil
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang halus
- Bahan pelengkap:
- 50 gram saus sambal Bangkok
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan isi.
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
- Ambil selembar ayam. Oles dengan campuran mentega. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.
- Panaskan 2 sendok makan mentega tawar. Tumis ayam sampai matang. Angkat.
- Sajikan ayam dengan saus sambal bangkok.
Untuk 5 porsi