chicken chili con carne
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram paha ayam fillet potong kotak
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah paprika hijau dipotong koak 1x1cm
- 150 gram kacang merah kaleng
- 75 gram jagung kaleng
- 100 gram tomat kaleng cincang halus
- 2 1/2 sendok makan tomat pasta
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 1/4 sendok teh adas bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- Pelengkap:
- 150 gram keripik tortilla
Cara Pengolahan :
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika hijau sampai harum. Masukkan paha ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang merah kaleng, jagung kaleng, tomat kaleng, tomat pasta, cabai bubuk, adas bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai meresap dan kental. Menjelang diangkat masukkan oregano. Aduk rata.
- Sajikan dengan keripik tortilla.
Untuk 6 porsi