Sup Sawi Asin memiliki rasa yang segar di lidah. Sajikan hangat agar suasana santap malam keluarga ikut terasa lebih hangat.
Durasi 50 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 bungkus (250 gram) sawi asin potong-potong
- 200 gram tahu putih potong kotak
- 7 butir telur puyuh mentah
- 2000 ml kaldu ayam
- 4 siung bawang putih iris
- 1 cm jahe iris
- 2 buah tomat hijau potong-potong
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang potong 1/2 cm
- 1 tangkai seledri iris
- 1 sendok teh angciu
Cara Membuat Sup Sawi Asin:
1. Didihkan kaldu ayam, bawang putih, dan jahe sampai harum. Pecahkan telur puyuh satu per satu. Biarkan sampai mengapung.
2. Masukkan tahu putih, tomat hijau, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan sawi asin, daun bawang, seledri, dan angciu. Masak sampai matang.
(Baca Juga: Macaroni Goreng, Snack Gurih Nan Lezat yang Pas Untuk Menunda Lapar)
(Baca Juga: Renyahnya Kue Kering Buah Rice Crispy Ini Bikin Kita Penasaran)
(Baca Juga: Membedakan Kerupuk Kulit Sapi, Kerbau, dan Babi)
(Baca Juga: Supaya Tahu Goreng Tidak Keriput, Ingat Selalu Cara Menggoreng Ini!)
(Baca Juga: Bukan Mustahil Membuat Kue Cucur Berserat Cantik Asal Tahu Trik Ini, Catat Ya!)