Siang ini kita bisa menghidangkan menu pelengkap dengan resep Balado Telur. Cara membuatnya tak repot, kok. Apalagi rasanya super mantap!
Durasi 25 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 buah telur ayam rebus
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
- 100 ml minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bumbu tumbuk kasar:
- 4 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Balado Telur:
1. Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan tomat sampai layu. Masukkan telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
(Baca juga: Tepung Apa yang Menghasilkan Pisang Goreng Paling Renyah? Temukan Jawabannya Pada Percobaan Ini )
(Baca juga: Waspadai 6 Pertanda Kita Terlalu Banyak Mengonsumsi Garam)
(Baca juga: Mari Membuat Tiramisu Cheese Cake Tanpa Oven yang Lumer di Mulut)
(Baca juga: Olah Kacang Panjang dengan 5 Resep Super Sedap Ini, Dijamin Tidak Akan Kecewa!)
(Baca juga: Simpan Tahu Dengan Cara Ini, Dijamin Tidak Jadi Asam)