LUDUKECA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan selai durian:
• 500 gram daging durian tanpa biji dan 150
• 100 gram gula merah diiris halus
• 1/4 sendok teh garam
2. Bahan:
• 30 lembar kulit lumpia
• 150 gram keju dipotong kotak
• 150 gram kacang tanah disangrai
• 1 putih telur untuk perekat
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Selai durian: campur durian blender, gula merah, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan kental. Dinginkan.
2. Ambil kulit lumpia isi dengan 1 sendok makan selai durian, keju dan kacang tanah sangrai. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Untuk 30 buah