MISOA GORENG TEPUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 ikat (100 gram) misoa
• 50 gram tahu putih haluskan
• 2 siung bawang putih haluskan
• 1 sendok teh ebi seduh
• 1 butir telur kocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan pencelup:
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 buah cabai rawit merah iris halus
• 175 ml air

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata misoa, tahu putih halus, bawang putih halus, ebi halus, telur kocok, garam, gula pasir, merica bubuk, daun bawang iris, dan minyak wijen.
2. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
3. Aduk rata semua bahan pencelup. Ambil bola misoa. Celup kedalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 12 buah