BLUEBERRY BROWNIES CUP

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan:
• 100 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate potong-potong
• 2 butir telur
• 85 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
3. Bahan isi:
• 75 gram selai bluberi
4. Bahan toping:
• 25 gram white cooking chocolate dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan campuran cokelat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang adonan hingga memenuhi setengah tinggi cetakan di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Isikan selai stroberi. Tutup lagi dengan sisa adonan.
6. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.
7. Hias dengan coretan white cooking chocolate.

untuk 11 buah