TAHU UNGKEP TOMAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 buah tahu putih ukuran kecil
• 2 siung bawang putih parut
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 2 buah tomat merah cincang kasar
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh pasta tomat
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh basil
• 400 ml air
• 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1/2 sendok teh air, dilarutkan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan. Tuang air. Masak sampai meresap dengan api kecil.
2. Panaskan wajan anti lengket. Oles dengan margarin. Letakkan tahu. Panggang sampai kecokelatan.
3. Tambahkan sisa bumbu dengan 100 ml air, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.
4. Sajikan tahu dengan sisa bumbu.

Untuk 6 porsi