VIENNESE COCONUT MACAROONS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 75 gram mentega asin
• 75 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 1 sendok makan krim kental
• 1/4 sendok teh vanila bubuk
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 4 sendok makan (20 gram) tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram kelapa kering
• 6 buah (30 gram) wafer vanila

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega dan gula tepung sampai lembut 1 menit. Masukkan telur, krim kental, dan vanila bubuk. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan kelapa kering dan wafer. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 400 gram