TOFU MASAK TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah egg tofu potong tebal 1 cm, goreng sampai berkulit
• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 1 buah cabai merah keriting cincang halus
• 1 cm jahe parut
• 100 gram daging giling
• 100 gram jamur kaleng cincang kasar
• 1 1/2 sendok makan taoco manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh saus sambal
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang potong 1cm
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 300 ml air
• 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air untuk mengentalkan
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur. Aduk rata. Tambahkan taoco, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan tahu disiram dengan sausnya.

untuk 4 porsi