SUP MAKARONI BOLA AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan bola ayam:
• 200 gram paha ayam fillet cincang halus
• 1 putih telur
• 2 sendok makan tepung sagu
• 50 gram keju cheddar parut
• 3/4 sendok garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan sup:
• 75 gram makaroni kering rebus
• 1 tangkai seledri diikat
• 100 gram wortel potong kotak
• 100 gram kacang polong
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml air kaldu ayam

Cara Pengolahan :

1. Bola ayam: aduk rata semua bahan bola ayam. Bentuk bola-bola dengan sendok.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat dan sisihkan.
3. Sup: rebus air kaldu ayam dan seledri sampai harum. Tambahkan wortel. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan makaroni, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
5. Sajikan sup dengan bola-bola ayam.

Untuk 6 porsi