OTAK-OTAK TAHU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 350 gram tahu putih haluskan
• 85 gram udang giling
• 1 sendok teh tepung sagu
• 25 ml santan kental instan
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang iris halus
• daun pisang untuk membungkus
2. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah goreng
• 2 siung bawang putih goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
3. Bakar sampai matang.

Untuk 20 bungkus