Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan:
- Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 200 ml air
- Bahan isi:
- 50 gram gula pasir
- 100 ml air hangat
- 3 buah (150 gram) pisang uli potong kotak
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
- 50 gram kacang tanah kupas goreng, cincang kasar
- 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengenta
Cara Pengolahan :
- Kulit: aduk rata bahan kulit.
- panaskan wajan datar yang dioles margarin. Tuang adonan kulit. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
- Isi: gosongkan gula pasir. Tuang air hangat. Aduk sampai larut. Masukkan pisang uli, kayumanis bubuk, dan kacang tanah. Aduk rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung.
Untuk 14 buah