TERUNG TELUNJUK BUMBU WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram terung telunjuk belah dua tidak putus
• 1 buah tomat merah potong-potong
• 25 gram taoge
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay potong panjang
• 1 1/2 sendok makan saus hoisin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 1 sendok teh wijen sangrai
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan terung telunjuk. Aduk sampai layu. Masukkan tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan saus hoisin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
4. Masukkan taoge dan wijen. Aduk rata.

Untuk 4 porsi