JAN HAGEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram gula tepung
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 80 gram mentega tawar dingin
• 50 ml air es
• 1 putih telur untuk olesan
• 50 gram almond slice untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, gula tepung, kayumanis bubuk, dan garam.
2. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir. Tuang air es. Aduk sampai bergumpal.
3. Giling tipis setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oles dengan putih telur. Tabur dengan almond slice sambil ditekan. Potong 5x6 cm.
5. Oven 25 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Keluarkan dan pisahkan masing-masing kue. Oven lagi 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 327 gram