AVOCADO TIRAMISU PARFAITS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 18 buah sponge finger potong-potong
2. Bahan pencelup (aduk rata):
• 4 sendok teh kopi instan
• 150 ml air mendidih
• 2 sendok makan gula pasir
3. Bahan krim:
• 200 gram mascarpone cheese
• 50 gram gula tepung
• 100 gram daging avokad blender halus
• 100 gram white cooking chocolate lelehkan
• 200 gram krim kental kocok sampai mengembang lalu dinginkan

Cara Pengolahan :

1. Celup sponge finger ke bahan pencelup. Tata dalam gelas.
2. Krim, kocok mascarpone cheese dan gula tepung asal lembut. Tambahkan daging avokad sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
3. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam gelas. Tata lagi sponge finger yang sudah dicelup bahan pencelup. Sendokkan krim. Dinginkan.
5. Sajikan dengan taburan cokelat bubuk sambil diayak.

Untuk 12 potong