meat balls
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram daging giling
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung panir halus
- 1 siungv bawang putih haluskan
- 1 sendok teh peterseli cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
- 3 sendok makan mentega untuk menumis
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 1 buah tomat buang biji dan cincang kasar
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica hitam bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan : 1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, peterseli, garam, merica hitam bubuk, dan bawang bombay. Aduk rata. Bentuk bola-bola. 2. Gulingkan di tepung terigu. 3. Tumis bola daging dengan mentega sampai berubah warna. 4. Masukkan bawang bombay, tomat, air, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
Untuk 6 porsi