nugget ayam gulung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram ayam giling
- 2 putih telur
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 50 gram tepung panir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- minyak untuk menggoreng
- bahan pencelup:
- 1 putih telur kocok lepas
- 25 gram tepung panir halus
Cara Pengolahan : 1. Campur semua bahan jadi satu. 2. Bungkus dengan plastik. Bentuk lontong diameter 2 1/2 cm. 3. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan. 4. Potong – potong setebal 1/2 cm. 5. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.
Untuk 18 potong