PASTEL OREGANO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram korsvet
• 1/4 sendok teh garam
• 45 ml susu cair hangat
• 1 sendok teh oregano cincang halus
• minyak untuk menggoreng
3. Bahan isi:
• 1 siung bawang putih cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay cincang halus
• 50 gram daging giling
• 3 buah sosis sapi potong kotak
• 50 gram makaroni rebus
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml krim kental
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan sosis sapi, makaroni, keju cheddar parut, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang krim kental. Masak sampai meresap.
4. Kulit, aduk bahan kulit sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
5. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 9 (paling tebal no.1).
6. Cetak diamater 9 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Pilin.
7. Panaskan minyak goreng. Masukka pastel. Matikan api. Aduk sampai berbintik. Nyalakan api sedang. Goreng sampai matang.

Untuk 22 buah