es mambo ala rujak donggala
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1.000 ml air
- 100 gram mangga muda potong panjang
- 50 gram kedondong potong panjang
- 100 gram bengkoang potong panjang
- 50 gram ketimun, buang biji, potong panjang
- Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok makan cuka
Cara Pengolahan :
- Didihkan air. Tambahkan bumbu halus sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
- Masukkan buah-buahan. Biarkan sampai dingin dan meresap.
- Tuang ke plastik es mambo. Ikat. Bekukan.
Untuk 13 buah