PEANUT BATTER CHOCO CHUNK BARS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram mentega tawar
• 75 gram gula palem
• 25 gram gula pasir
• 100 gram selai kacang creamy
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram cokelat kacang siap pakai (mis, silverqueen), cincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar, gula palem, dan gula pasir sampai rata 1 menit. Masukkan selai kacang creamy. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan cokelat kacang. Aduk rata.
5. Pipihkan diloyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Potong-potong. Keluarkan dari loyang. Pindahkan ke loyang kue kering.
7. Oven lagi 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai kering.

Untuk 24 potong