es jagung manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 buah jagung manis (700 gram) pipil
- 800 ml air
- 400 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram nata de coco
- 400 gram es serut
- bahan kuah santan:
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Rebus air, gula pasir, jagung manis, dan daun pandan sampai matang.
- Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
- Sajikan rebusan jagung manis dengan nata de coco, kuah santan, dan es serut.
Untuk 8 gelas