kelapa muda goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung sagu
- 20 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 butir telur kocok lepas
- 200 gram kelapa muda keruk lebar
- 25 gram kismis potong 2 bagian
- 1 sendok teh wijen putih
- minyak untuk menggoreng
- gula donat untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, baking powder, gula pasir, dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata.
- Masukkan kelapa muda, kismis, dan wijen. Aduk rata.
- Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula donat.
Untuk 25 buah