CASHEW NUT COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega tawar dingin
• 100 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
2. bahan i:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
3. bahan ii:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram kacang mede oven cincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar, margarin, dan gula tepung 40 detik.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan bahan I sambil diayak dan diaduk rata. Sisanya tambahkan bahan II. Aduk rata. Masing-masing bagi 2 adonan.
4. Ambil bahan II. Bentuk segitiga.
5. Giling bahan I. Lapisi bahan II dengan bahan I. Padatkan. Bungkus dengan plastik.
6. Simpan dalam freezer 30 menit. Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
7. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 450 gram