KAPROK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1/2 ikat kangkung , siangi, rebus
• 4 lembar kol , potong-potong, rebus
• 25 gram taoge , seduh
• 50 gram kecipir , rebus
2. Bahan bumbu:
• 150 gram kelapa parut kasar
3. Bumbu halus:
• 4 butir cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 cm kencur
• 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 5 potong tempe goreng untuk pelengkap

Cara Pengolahan kaprok:

1. Aduk rata kelapa dan bumbu halus.
2. Campur bumbu, kangkung, kol, taoge, dan kecipir. Aduk rata.
3. Sajikan dengan tempe goreng.

Untuk 5 porsi

Baca juga: