BUTTERMILK PUDDING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega tawar
• 75 gram gula pasir halus
• 2 kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanila bubuk
• 25 ml susu cair
• 1/4 sendok teh cuka , aduk rata
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 125 ml susu cair
• 2 putih telur
• 25 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan kuning telur, garam, vanili bubuk, campuran cuka dan susu cair. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu. Kocok rata. Sisihkan.
2. Larutkan baking powder dan larutan susu cair. Aduk rata. Tuang ke kocokan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan dalam kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
6. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Untuk 6 buah