CASHEW NUT LEMON LOAF

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir halus
• 2 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh baking powder
• 100 gram yoghurt plain
• 75 gram kacang mede , sangrai, cincang kasar
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
• 20 gram chocolate chips

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan yoghurt, kacang mede, air jeruk lemon, parutan kulit jeruk lemon, dan chocolate chips. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 20x9x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 10 potong