BLUDER FRUIT MIX

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan biang:
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 125 ml susu cair hangat
3. Bahan:
• 225 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 5 butir telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh baking powder
• 200 gram fruit mix , potong-potong
• 100 gram kenari , iris panjang

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan biang. Kocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan fruit mix dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang di tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 10 cm yang dioles margarin. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong