pecel ponorogo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram kacang kedelai kupas
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kencur
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 15 gram petai cina untuk taburan
- Bahan sayuran:
- 100 gram bayam rebus
- 150 gram daun singkong rebus
- 100 gram daun kacang panjang rebus
- 50 gram daun melinjo rebus
- 100 gram taoge kedelai rebus
Cara Pengolahan :
Untuk 5 porsi