bongko
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram kacang tolo rendam semalam
- 100 gram kelapa parut kasar
- daun pisan untuk membungkus
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 cm kencur
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan : 1. Tumbuk kacang tolo sampai memar. 2. Campur kacang tolo, kelapa parut, dan bumbu halus. Aduk rata. 3. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi. 4. Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 8 bungkus