MARBLE ISI VLA KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 resep da
• 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
• 2 sendok makan keju parmesan untuk taburan
2. Bahan isi:
• 150 ml susu cair
• 100 gram cream cheese
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kucai iris
• 2 lembar smoked beef potong kotak

Cara Pengolahan :

1. Isi, larutkan tepung terigu dan tepung maizena dengan 50 ml susu cair (dari 150 ml susu cair). Sisihkan.
2. Panaskan sisa susu cair. Tambahkan cream cheese. Masak sampai keju larut. Masukkan larutan tepung terigu, kuning telur, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kucai dan smoked beef. Masak sampai matang. Dinginkan.
3. Buat roti dengan cara yang sama.
4. Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian adonan dengan bahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah dan lipat sisanya ke arah tengah. Giling lagi memanjang. Lakukan lipatan yang sama 2 kali lagi.
5. Giling lagi adonan setebal 1 cm. Potong panjang 30 dan lebar 1 cm.
6. Puntir adonan. Gulung seperti obat nyamuk. Letakkan diloyang yang dioles margarin.
7. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles susu evaporated. Tabur keju parmesan.
8. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 8 buah