NASI JAGUNG GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram nasi putih
• 2 buah (350 gram) jagung manis rebus pipil
• 100 gram udang kupas
• 2 butir telur kocok lepas
• 4 siung bawang putih cincang kasar
• 2 buah cabai merah besar buang biji
• 1 sendok makan ebi seduh
• 50 gram mix vegetable
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang iris serong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• bawang goreng untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang putih, cabai merah besar, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
4. Masukkan nasi dan jagung manis. Aduk rata. Tambahkan mix vegetable. Aduk rata.
5. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 3 porsi