FRENCH CHOCOLATE CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 75 ml susu cair
• 200 gram dark cooking chocolate potong-potong
• 4 kuning telur
• 50 gram gula pasir halus
• 50 gram tepung maizena
• 100 gram almond bubuk
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir halus
• 2 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan susu cair. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai putih. Masukkan campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tambahkan tepung maizena dan almond bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke pinggan tahan panas yang dioles margarin.
7. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 8 buah